Tempe kentang balado

image



Karena masakan ini juga bakal di makan anak2, jadinya tetep di bikin agak manis, cabe disini cuma buat warna dan kasih rasa pedes sedikit :)

bahan :
- tempe di potong kotak lalu di goreng agak garing
- kentang dipotong kotak, goreng
- daun salam (2)
- daun jeruk (1)
- kecap manis secukupnya

bumbu halus :
- bawang putih (3)
- bawang merah (8)
- cabe keriting (3)
- tomat ( setengah)
- lengkuas (1,5cm)
- jahe (1cm)

cara membuat :
1. blender halus bumbu2
2. tumis bumbu ditambah daun salam dan daun jeruk
3. tambahkan air sedikit
4. tambahkan gula garam
5. masukkan tempe dan kentang
6. tambahkan kecap secukupnya masak hingga kering.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar